Никогда, слышите, никогда не говорите венгру после обеда: «Послушай, вы, наконец, разобрались со своим десертом? Кому он принадлежит: вам, австрийцам, шотландцам или русским?» Конечно, если вы хотите разругаться вдрызг и…
Tag: десерт
Т - Торт года
«Каждый Новый год мы с друзьями ходим в баню..», – объяснял Женя (Мягков) в питерской квартире в фильме «С легким паром!» В Венгрии почти то же самое. Но немного из…
Г - Гундель и его знаменитые блинчики
Представляю в рубрике Азбука Венгрии ресторатора Кароя Гунделя. И гундельские блинчики, которые до сих пор украшают десертную карту Европы.Карой Гундель наследовал дело отца, венгра с немецкими корнями. Иоганн Гундель (1844-1915) дружил с сыном Франца…
Ш - Шомлои галушка
Если произнести с ударением на первом слове, то увидим на тарелке венгерский десерт. А если акцентируем на втором, то получим блюдо из вареного соленого теста в виде квадратиков или шариков, что…